Vivere la costa Azzurra

La Gastronomia

Come tutte le regioni francesi, l'var e il Golfo di Saint Tropez ha ottimi prodotti locali. Niente di meglio per gustare favolosi prodotti provenzali!

Il conserviero del Bec Fin, artigiano dei sapori provenzali

Creato nel 1991, e situato a Cogolin, nel Golfo di Saint Tropez, il conserviero Le Bec Fin è nato in Provenza e rivendica il suo stato di artigiano dei sapori. Intrattiene da sempre una passione per la gastronomia della sua regione e un amore per i suoi prodotti. Dei gusti e dei sapori che vuole far condividere sia a singoli che a professionisti.

Potete visitare il ristorante o fare il pieno di sapori provenzali, prova delle vacanze nella nostra regione.

Una pasticceria ai piedi del campanile di Saint Tropez: la torta tropeziana

Sedotto dalla pittoresca Saint Tropez, un piccolo villaggio provenzale che accoglie un campanile, un piccolo porto di fascino e il canto delle cicale,

Alexandre Micka apre nel 1955 una pasticceria a Saint Tropez. Proponeva in particolare una brioche alla crema ispirata alla ricetta della nonna, che custodiva segretamente.

La vera Tarte Tropézienne è una golosa brioche farcita con due creme e decorata con grani di zucchero. Deve il suo successo alla sua produzione tradizionale e alla sua ricetta originale, gelosamente custodita.

La Tarte Tropézienne è anche un savoir-faire di pasticcerai tradizionale che offre a tutti i golosi dolci irresistibili, inediti e sempre unici. 

Olio di oliva di Provenza

Il Var è il dipartimento che conta più produttori e mulini di olio in Francia.

L’olivo è l'albero sacro del Mediterraneo, il simbolo della temperanza, della saggezza e dell'armonia. Rinasce ogni volta che lo si pensa morto, risuscita dopo una gelata e non rinuncia mai ad una nuova fioritura. 

Potete visitare uno dei più belli uliveti della Francia situato a 3 km da Sainte Maxime la cui visita è gratuita tutti i martedì e venerdì alle 10:00.

Tutto per degustare prodotti fantastici provenzali e un olio di oliva più volte premiato.

Produttori locali

Come tutte le regioni francesi, il Var e il golfo di Saint Tropez dispone di eccellenti prodotti locali. Legumi del sole, formaggi prodotti a pochi chilometri dal vostro luogo di vacanza o altre leccornie provenzali sono a vostra disposizione sui banchi dei marcati della regione.

Tutti i giorni della settimana c'è un mercato tradizionale.

Marché